Yuk Buat Olahan Es Krim Kacang Merah Homemade!

Source: Pinterest

Salah satu resep kacang merah yang juga populer yaitu es krim kacang merah. Varian es krim ini memiliki cita rasa yang unik, kombinasi antara manis alami dari kacang merah dengan kelezatan es krim yang creamy. Berikut resep masak kacang merah yang bisa Sobat Glamours coba, yuk langsung intip!

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang merah.
• 1000 ml susu skim.
• 100 gram gula pasir.
• 1 butir putih telur.
• 1 sendok teh vanili.
• Cara membuat

Bahan:

1. Rebus kacang merah sampai lunak, angkat, tiriskan. Setelah dingin, blender dengan menambahkan sedikit susu hingga halus. Sisihkan.
2. Campur sisa susu dengan kacang merah yang telah dihaluskan, tambahkan gula, lalu rebus hingga mendidih.
3. Kocok putih telur hingga kaku, lalu campurkan dengan campuran susu, aduk rata. Kemudian beri vanili, aduk rata, dinginkan.
4. Setelah dingin, putar dalam alat pembuat es krim sampai kental, angkat. Tempatkan dalam wadah, simpan dalam freezer.