Resep Cookies Kurma, Kuenya Renyah Manisnya Pas!

Source: Pinterest

Kukis adalah salah satu jenis kue kering populer yang disukai banyak orang. Kue ini memiliki rasa yang manis dan cocok untuk dicelupkan bersama kopi atau teh saat acara kumpul keluarga. Sobat Glamours juga bisa menjadikan cookies ini sebagai cemilan. Untuk toppingnya Anda bisa membuat kue kering ini dengan buah kurma agar rasa manisnya alami dan lebih lezat. Berikut ini resep cookies kurma yang simple dan renyah!

Bahan:

• 175 gram tepung terigu protein rendah.
• 1 butir kuning telur.
• 75 gram mentega.
• 50 gram cokelat bubuk.
• 30 gram kurma, cincang kasar.
• 1 sendok makan susu bubuk.
• 30 gram chocochips.
• 30 gram kismis.

Langkah Pembuatan:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Selanjutnya, masukkan telur, cokelat, susu, kismis, kurma, dan chocochips.
3. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata. 
4. Kemudian, masukkan tepung terigu dan aduk kembali.
5. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
6. Masukkan ke dalam loyang dengan suhu sekitar 160 ºC selama 15 menit.
7. Angkat dan sajikan.