Resep Potato Pillow Cemilan Lembut dan Crispi!

                                                                                                                                                                        (Photo) Pinterest

Potato Pillow adalah salah satu camilan yang sedang ramai belakangan ini dan menjadi camilan favorit banyak orang. Camilan ini menawarkan sensasi crispi diluar dan lembut didalam. potato pillow ini adalah jenis snack yang memiliki bentuk yang mirip dengan bantal kecil, dengan berbahan dasar kentang yang direbus dan campuran bahan-bahan lainnya lalu digoreng. 

Bahan-bahan : 

• 2 buah kentang
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt bubuk paprika
• 1 sdt bubuk bawang putih
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

• Siapkan panci dan isi dengan air, lalu rebus kentang sampai matang
• Jika kentang sudah matang, kupas kulitnya lalu dinginkan sebentar
• Siapkan mangkuk, lalu haluskan kentang menggunakan garpu hingga teksturnya halus tidak ada sis yang bergerindil
• Tambahkan tepung maizena, garam, merica bubuk, bubuk paprika, bubuk bawang putih
• Lalu campur semua bahan hingga semuanya tercampur dengan merata
• Ambil sebagian adonan, lalu bentuk menjadi bulat dengan ukuran kecil, lalu pipihkan sedikit menggunakan garpu, ulangi sampai semua adonan kentang habis
• Siapkan wajan, lalu tuang minyak secukupnya. Goreng adonan kentang dengan api kecil, goreng hingga kecoklatan
• Jika warnanya sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan
• Taburi dengan bumbu tabur sesuai dengan selera, lalu aduk hingga semua kentang terbumbui 
• sajikan kentang diatas piring

Potato pillow siap dihidangkan