Resep Katsudon Enak Ala Resto Jepang Cocok Untuk Makan Siang

Source: Google Image/Doobydobap

Siapa yang selalu ngiler jika melihat katsudon? Katsudon adalah makanan Jepang, semangkuk nasi yang di atasnya diberikan potongan daging babi goreng, telur, sayuran, dan bumbu. Namun jika Sobat Glamours tidak bisa memakan daging babi, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam. Yuk langsung masak katsudon dengan resep berikut ini!

Bahan Katsu:

• MEG Cheddar blok
• 1 buah dada ayam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt lada
• Tepung panir
• Tepung terigu
• 1 butir telur + 4 sdm air

Bahan Oyakodon:

• MEG Cheddar slice
• ½ buah bombay
• 1 buah bawang putih parut
• ½ ruas jari jahe parut
• 3 butir telur
• 80 ml air
• 1 sdt saus tiram
• 1 ½ sdt gula
• 1 sdt kaldu bubuk

Pelengkap:

• Nasi hangat

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan dada ayam, kemudian iris tipis dan geprek hingga dagingnya tipis dan melebar.
2. Kemudian seasoning ayam tersebut hingga merata. Sisihkan.
3. Parut keju hingga habis, kemudian masukkan kedalam dada ayam.
4. Pipihkan keju hingga merata, kemudian gulung ayam dengan erat sehingga membentuk guling.
5. Bungkus dengan plastic wrap agar bentuknya kokoh, sisihkan.
6. Siapkan mangkuk tepung dan mangkuk telur kemudian masukkan katsudon tersebut ke dalam tepung dan telur berulang kali.
7. Step terakhir taburi dengan tepung panir hingga merata dan goreng menggunakan minyak panas hingga terendam. Angkat jika sudah matang dan sisihkan.
8. Siapkan wajan anti lengket, masukkan bawang putih dan bawang bombay.
9. Tambahkan air dan saus tiram, bumbu penyedap dan kaldu lalu masukkan telur yang sudah dikocok ke dalamnya.
10. Tunggu hingga mendidih dan telur matang, jangan lupa untuk menambahkan keju slice diatasnya.
11. Siapkan nasi pada mangkuk tuangkan telur dan katsudon diatasnya.
12. Katsudon siap disantap. Selamat mencoba!