Tips Dapur: Resep Sup Jagung Creamy

Jagung memang bahan makanan yang pas untuk dipadukan dengan hidangan sup. Terlebih jika di musim dingin, olahan sup selalu menjadi favorit karena mampu menghangatkan perut. Tak hanya itu, tekstur jagung yang manis pun selalu berhasil menggugah selera banyak orang.Sekarang ini kita akan membahas mengenai resep sup jagung creamy yang pastinya lumer di mulut.

Bahan:

• 1 buah wortel kecil, potong dadu

• 250 gr jagung manis, pipil

• 250 gr dada ayam

• 3 batang daun bawang, iris

• 2 sdm minyak

• 3 sdm maizena

• 5 siung bawang putih (rajang halus)

• 3 butir telur (kocok lepas)

• 1 buah bawang bombay (rajang kasar)

• 500 ml susu cair full cream

• 500 ml air

• Garam, gula, lada bubuk & jaldu jamur secukupnya

Cara Pembuatan:

1. Rebus fillet ayam hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan. Kemudian suwir ayam dan sisihkan

2. Siapkan jagung serta wortel yang telah di potong. Juga siapkan bawang-bawangan, daun iris dan telur kocok

3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan air dan beri bumbu. Aduk-aduk

4. Masukkan suwiran ayam dan sayuran. Aduk kembali hingga sayuran matang

5. Masukkan campuran susu dan maizena, aduk terus hingga teksturnya kental

6. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen, Aduk rata kembali dan koreksi rasa

7. Sup jagung creamy siap disajikan!