Tips Dapur: Resep Sup Tomat Andalan Buah Hati

Source: Pinterest

Sobat Glamours siapa yang belum pernah membuat sup tomat? Sup ini selain cocok untuk orang dewasa, pas juga dikonsumsi oleh anak-anak loh! Pasalnya tomat memiliki kandungan vitamin C yang dapat membantu menjaga sistem imun tubuh. Anda bisa menambahkan protein seperti ayam atau bakso dan juga pasta untuk menu yang lebih lengkap. Yuk langsung ikuti resep sup tomat sehat dan bergizi berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 g tomat, blender hingga lembut.
• 100 g pasta conchiglie (pasta berbentuk kerang).
• 100 ml saus tomat.
• 200 g pasta tomat.
• 1.500 ml kaldu daging.
• 1 sendok teh merica halus.
• ½ sendok teh pala bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 2 sendok makan margarin.
• 60 gram bawang bombay, cincang.
• 2 sendok makan seledri.

Langkah pembuatan:

1. Masukkan air kaldu daging ke dalam panci dan masak hingga mendidih.
2. Tambahkan tomat yang telah diblender, pasta tomat, saus tomat, merica halus, pala, garam, dan gula pasir. Lalu, aduk hingga rata.
3. Siapkan penggorengan dan panaskan 2 sendok makan margarin.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
5. Tuang tumisan bawang bombay dan bawang putih ke dalam panci. 
6. Masak hingga mendidih dan tekstur sup mengental.
7. Tuang sup ke dalam mangkuk.
8. Hidangkan panas dengan taburan seledri.
9. Selamat mencoba!