Resep Sate Tempe yang Tinggi Protein!

Sobat Glamours sedang mencari camilan yang sederhana namun lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman? Sate tempe bisa jadi pilihan yang tepat. Sate tempe merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari tempe yang dipotong-potong kemudian dibakar dan disajikan dengan saus kacang. Sate tempe memiliki cita rasa yang gurih dan manis, sehingga cocok untuk dinikmati berbagai kalangan usia. Berikut adalah resep sate tempe yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 500 gram tempe, potong dadu

• 1 buah bawang merah, cincang halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sendok teh ketumbar bubuk

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh gula pasir

• 1/4 sendok teh kaldu bubuk

• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu kacang:

• 150 gram kacang tanah, goreng

• 5 buah cabai merah keriting, rebus

• 3 buah bawang merah, rebus

• 2 siung bawang putih, rebus

• 1 sendok teh gula pasir

• 1/2 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh kaldu bubuk

• Air panas, secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan sate tempe dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan.

3. Siapkan bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.

4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bumbu kacang mengental.

5. Sajikan sate tempe dengan bumbu kacang.

Tips:

• Agar sate tempe lebih lezat, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain, seperti daun jeruk, daun salam, atau serai.

• Jika ingin membuat bumbu kacang yang lebih kental, kamu bisa menambahkan tepung maizena.

• Sate tempe bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Sate tempe merupakan camilan yang praktis dan mudah dibuat. Camilan ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu yang sedang diet. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat sate tempe di rumah!