Tofu Nori Saus Tiram, Menu Buka Hemat Ala Anak Kost!

Source: Pinterest

Saat stok makanan di kost menipis, tahu bisa menjadi alternatif makanan berprotein dan bergizi. Salah satunya olahan tofu nori saus tiram yang bisa menjadi menu buka puasa Anda. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat simple dan terjangkau. Sobat Glamours yang ingin membuatnya yuk langsung intip resep simplenya berikut ini!

Bahan:

• 2 lembar nori
• 2 buah tofu atau tahu sutra
• 2 siung bawang putih, cincang
• 5 sdm tepung bumbu serbaguna
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm madu
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm mentega
• Garam dan lada secukupnya
• Daun bawang secukupnya, iris
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Langkah :

1. Siapkan lembaran nori, letakkan tofu di atasnya kemudian gulung tofu dengan nori.
2. Potong-potong gulungan tofu setebal dua sentimeter. Sisihkan.
3. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu serbaguna, tambahkan satu sendok makan tepung maizena.
4. Tuang air, aduk sampai tercampur rata lalu celupkan tofu nori ke dalam adonan tepung.
5. Siapkan wajan, goreng tofu nori sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Siapkan mangkuk, tuang saus tiram, kecap asin, madu, dan minyak wijen. Aduk rata.
7. Lelehkan mentega, tumis bawang putih sampai harum.
8. Masukkan daun bawang, racikan bumbu, garam, lada, dan cabai bubuk. Aduk rata.
9. Tuang satu sendok makan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mengental.
10. Siapkan piring saji, letakkan tofu nori kemudian tuang saus di atasnya.
11. Tofu nori siap disantap dengan nasi hangat.