Tips Dapur: Resep Lidah Bumbu Tauco, Nikmat!

Wpfreeware 2022-07-24 13:00:00 Ngebandung


Source:

Sobat Glamours siapa yang suka dengan protein unik yang satu ini? Ya lidah sapi. Lidah ini merupakan protein yang bisa diolah dengan berbagai macam cara, salah satunya adalah lidah bumbu tauco. Sobat Glamours sudah ngiler dan gasabar ingin membuatnya? Yuk simak resep lidah bumbu tauco berikut ini!


Bahan:

  • 1 potong lidah sapi
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 3 buah cabai merah besar, iris
  • 3 buah cabai hijau besar, iris
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 100 gram bumbu dasar putih
  • 8 sdm tauco manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 buah tomat merah, iris
  • 10 buah cabai rawit merah 


Langkah:

  1. Celupkan lidah sapi dalam air mendidih selama lima menit, kerok kulitnya, dan rebus kembali hingga lidah lunak.
  2. Iris lidah bentuk korek api. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, hijau, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga layu.
  3. Masukkan irisan lidah, bumbu dasar putih, tauco, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai semua bumbu merata.
  4. Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit, aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan lidah sapi bumbu tauco dan nikmati selagi masih hangat. 
  6. Selamat mencoba Sobat Glamours.

Comment

Similar Post You May Like