Tips Dapur: Nasi Lengko Pecel Yang Menggugah Selera!

Wpfreeware 2022-01-27 09:18:35 resep

Nasi Lengko pecel merupakan makanan khas cirebon yang enak dan sehat. Makanan ini kerap disamakan dengan ketoprak dan lotek, namun jangan salah nasi lengko ini memiliki perbedaan yang cukup kentara, yaitu menggunakan tempe dan tahu sebagai sumber protein. Untuk sobat glamours yang penasaran dan ingin membuatnya, yuk simak resep nasi lengko berikut!


Bahan:

  • 2 piring Nasi putih hangat
  • 1/2 papan Tempe (sekitar 150 gram)
  • 2 kotak Tahu putih
  • 2 buah Timun ukuran sedang
  • 150 gram Tauge
  • 100 gram Bumbu pecel pedas siap pakai
  • 50 ml Air hangat, untuk melarutkan Bumbu pecel
  • 2 sdm Kecap manis encer
  • 300 ml Minyak goreng, untuk menggoreng tempe dan tahu
  • Kerupuk

Langkah:

  1. Tempe dan Tahu dicuci, lalu dipotong-potong berbentuk kotak.
  2. Kemudian digoreng dalam minyak goreng panas hingga matang berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  3. Sementara menggoreng tempe dan tahu, siapkan bumbu kacangnya: campurkan bumbu pecel pedas siap pakai dengan air hangat, aduk rata.
  4. Cacah timun dan rendam tauge dalam air panas selama 5 menit, lalu tiriskan.
  5. Setelah siap semuanya, tata dalam piring: Nasi putih hangat, tempe dan tahu goreng, timun cacah, serta Tauge.
  6. Siram dengan Bumbu kacang dan Kecap manis encer. Nasi Lengko pun siap disantap bersama Kerupuk. Praktis kan bikinnya? Selamat mencoba Sobat Glamours!

Comment

Similar Post You May Like