Tips Dapur: Es Cincau Alpukat Gula Aren Yang Menyegarkan

Source: Pinterest.id

Siapa yang suka es cincau yang dijajakan di depan sekolah ini? Ya Cincau identik dengan jajanan anak sekolahan yang tidak lekang oleh waktu. Selain menyegarkan es cincau ini memiliki manfaat dan khasiat untuk kesehatan tubuh. Namun jika menyajikannya dengan biasa tentu akan terlihat bosan dan kurang menarik, oleh karena itu kita sudah siapkan resep Es Cincau Alpukat Gula Aren untuk Sobat Glamours semua! Simak baik-baik ya!

Bahan:

• Secukupnya daun cincau
• 2 buah alpukat, hancurkan
• Bahan santan (pake fiber creme)
• 4 sdm fiber creme
• 1 sdt garam
• 2 gelas Air putih

Bahan saus gula aren :

• 200 gram gula aren
• 3 lembar pandan

Langkah:

1. Remas daun cincau dalam air masak, sampai air berwarna hijau kental. Boleh juga menggunakan blender. Namun lebih baik dengan tangan agar esensi dan sari sarinya keluar.
2. Setelah diremas/blender, saring cairan cincau dan masukkan dalam wadah. Tunggu hingga set menjadi agar cincau.
3. Buat kuah dari fiber creme, masukkan 2 gelas air, bubuk fiber creme, dan garam lalu didihkan, taruh dalam wadah tunggu sampai dingin.
4. Buat saus gula aren, masukkan gula aren, air putih, dan pandan yang diikat dan rebus hingga mendidih, taruh dalam wadah tunggu sampai dingin.
5. Untuk tahap penyajian, siapkan gelas, lalu remukkan alpukat pakai sendok masukkan dalam gelas, kemudian gula aren, santan, cincau, lalu tambahkan es batu sesuai selera.
6. Es Cincau Alpukat Gula Aren siap dihidangkan dan disantap!