Tips Dapur: Burrito Homemade Ala Mexico

Source: Pinterest.id

Burrito merupakan makanan khas italia yang cukup terkenal dan menggugah selera.  Berbeda tipis dengan taco makanan khas Mexico yang menggunakan kulit tortilla crispy, sedangkan untuk burrito menggunakan kulit tortilla yang lembut dan lumer di mulut. Makanan ini kerap kali disamakan dengan kebab, namun terdapat perbedaan yang besar dalam pengolahan dagin untuk burrito dan kebab.

Untuk Sobat Glamours yang penasaran dengan pembuatannya, yuk simak resep berikut!

Bahan:

• Kulit tortilla ukuran besar
• Daging sapi cincang 550 gram
• Bawang putih 1 siung
• Minyak zaitun 1 sendok teh
• Bawang merah 2 buah
• Air 1/2 gelas
• Saus taco secukupnya
• Tomat
• Keju parut
• Selada

Langkah:

1. Pertama, bisa dilakukan dengan memanaskan minyak zaitun diatas wajan dan masukkan daging sapi cincang ke dalamnya, lalu tumis daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan matang.
2. Setelah daging berubah warna, masukkan bawang merah dan bawang putih kedalamnya dan aduk-aduk hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat.
3. Setelah itu, campurkan tumisan daging bersama dengan tomat dan selada, lalu tuangkan saus tacos bersama dengan sedikit air, aduk-aduk merata dan masukkan dalam sebuah wadah, kini isian burrito sudah matang dan siap untuk kita tata dengan tortilla yang sudah kita siapkan.
4. Setelah isian burrito dan kulit tortilla matang, kini kita akan siap untuk merangkainya, caranya dengan meletakan kulit tortilla di bagian bawah.
5. Memasukkan isian ke dalamnya dan berikan taburan keju parut di bagian atasnya, lalu tuangkan sedikit saus tacos.
6. Gulung dan bungkus dengan rapi, Burrito homemade ala Mexico siap dihidangkan.