Tips Dapur: Nasi Goreng Kimchi Ala Korea

Wpfreeware 2021-11-23 10:00:34 resep


Source: Pinterest.id


Semakin hari K-Food semakin merambah di indonesia, banyak sekali restoran dan cafe-cafe yang menyediakan makanan korea yang banyak sekali jenisnya, seperti topokki, ramyeon, pajeon, dan masih banyak lagi. Jika berbicara tentang kuliner khas Indonesia, nasi goreng tidak pernah absen dari kebanyakan pecinta kuliner indonesia. Nasi goreng juga merupakan makanan yang gampang dijumpai.


Dengan mengkombinasikan K-Food dan kuliner Indonesia terciptalah nasi goreng kimchi. Pasalnya nasi goreng kimchi sudah ada di korea sejak dulu kala, namun diadaptasi oleh indonesia dengan menyesuaikan beberapa bumbu khusus sesuai lidah indonesia. Yuk langsung saja intip resep pembuatan nasi goreng kimchi ini!


Bahan-bahan

  •  1 porsi
  • 1/2 cangkir Kimchi
  • 2 sendok makan Minyak Sayur
  • 1 cangkir Nasi
  • 1/4 cangkir Air Kimchi
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula Pasir
  • 1 sendok makan Saus Cabai
  • 1 sendok teh Minyak Wijen
  • 1 batang Daun Bawang
  • 1 sendok teh Wijen
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 sendok teh Margarin
  • secukupnya Merica (Lada) Bubuk

Langkah

  1. Panaskan minyak sayur, lalu tumis Kimchi ± 1 menit, aduk sesekali agar matang merata.
  2. Tambahkan Nasi dan air kimchi. Tambahkan saus cabai, gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata dan masak sampai air mengering.
  3. Setelah air mengering dan rasanya sudah disesuaikan dengan selera anda. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar tapi sampai minyak wijen merata keseluruh nasi.
  4. Untuk Topping 1, buat telur orak-arik simple. Dengan cara, kocok telur bersama garam, lada putih dan margarine. Masukkan telur pada teflon dengan menggunakan api kecil. Orak - Arik telur menggunakan garpu sampai matang ( menguning rata ). Sisihkan.
  5. Topping 2, sangrai wijen sampai kekuningan, kemudian sisihkan.
  6. Nasi Goreng Kimchi siap di nikmati bersama telur orak-arik dan wijen. Selamat menikmati.

Comment

Similar Post You May Like